🧁 Kalkulator HPP Kuliner
Analisis modal mendalam untuk setiap butir adonan
| Nama Bahan | Harga (Rp) |
|---|
| Jenis Biaya | Harga (Rp) |
|---|
✅ Ringkasan Modal:
Total Harga Bahan
Rp 0
Total Biaya Lain-lain
Rp 0
🔍 Detail Langkah Perhitungan:
Mengapa Setiap Butir Garam Harus Dihitung?
Dalam dunia kuliner, margin keuntungan seringkali tipis. Kesalahan paling umum dari pengusaha pemula adalah hanya menghitung bahan baku yang tampak besar saja, seperti daging atau tepung. Padahal, penggunaan gas untuk mengukus selama dua jam atau selembar stiker eksklusif di box kemasan jika dikalikan seribu porsi akan menjadi angka yang sangat besar.
Menggunakan tabel perhitungan yang rinci membantu kamu melihat di mana efisiensi bisa dilakukan. Apakah biaya kemasan terlalu mahal? Atau mungkin ada bahan baku yang harganya sedang melonjak naik di pasar? Dengan mencatat satu per satu, kamu punya kendali penuh atas arus kas bisnismu.
Ingat, harga jual bukan sekadar soal mengikuti harga kompetitor. Harga jual adalah tentang menutupi modal, membayar tenaga lelahmu, dan menyisihkan sedikit dana untuk pengembangan alat masakmu di masa depan. Berbisnis dengan data jauh lebih menenangkan daripada sekadar menggunakan insting.
